Цельнозерновая
мука "Здоровье Алтая" ("Мука пшеничная с высоким содержанием зародыша и
пищевых волокон", ТУ 9293-001-27071040-2006)содержит в себе зародыш со
щитком, алейроновый слой и часть эндосперма, прилегающею к алейроновому
слою.
Это ПЕРВАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА с содержанием естественных витаминов и
микроэлементов больше (125%), чем их содержится в среднем в исходном
зерне пшеницы.
Продукт содержит витамины В1, В2, В6, В9, Н, РР, Е, макроэлементы
кальция, магния, калия, натрия, фосфора, железа, кремния,
микроэлементов меди, цинка, селена, йода, марганца и пищевых волокон.
Высокое качество продукта достигается не только за счет
правильного размола зерна, но и отбора наиболее богатых витаминами и
микроэлементами частей зерна, прежде всего, зародыша, в котором
сконцентрирована вся жизненная сила зерна.
Это ПЕРВАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА, из которой можно выпекать широкий ассортимент
изделий, не добавляя в замес муки высшего сорта.
Мука "Здоровье Алтая" - это основа вашего правильного и
здорового питания, с использованием которой вы можете приготовить массу
вкусной, ароматной и пышной продукции: хлеб, блины, булочки, пирожки,
пельмени, вареники, кексы, торты и т.п.
Это ПЕРВАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА, рекомендованная НИИ Питания РАМН
для потребления детского и взрослого населения России (Письмо Института
Питания РАМН 72-644 от 26.11.08).
Мука "Здоровье Алтая" и хлеб, выпеченный из нее, пригодны как пищевой продукт высокого качества.
